5 recettes pour les 5 soirs de semaine sans se demander « qu’est ce qu’on mange ce soir ? »
Cette semaine, je vous propose 5 idées de dîners simples et gourmands pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine 😊
Au menu : des recettes de saison, des plats réconfortants et faciles à préparer…
👉 De quoi varier les plaisirs tout au long de la semaine !
🥧 Lundi — Salade de boulghour, courgettes grillées et radis
un plat frais, léger et savoureux, parfait pour les repas estivaux. Le boulgour, un grain de blé dur concassé, est souvent utilisé dans les salades pour sa texture légèrement croquante et son goût subtil.
🥚 Mardi — Risotto aux chipos et petits pois
c’est une recette complète, réconfortante et équilibrée, idéale pour un repas en famille ou entre amis, combinant la douceur des légumes et la richesse des chipolatas dans un plat facile à préparer et plein de saveurs.
🥘 Mercredi — Salade de brocoli crémeuse à la poitrine fumée
un plat délicieux qui marie la fraîcheur et la légèreté du brocoli avec la richesse et le goût fumé de la poitrine de porc. Le brocoli, légèrement cuit pour garder une texture croquante, est mélangé à une sauce crémeuse, ce qui apporte une touche onctueuse et savoureuse.
🍖 Jeudi — Samoussas au thon et petits pois
une délicieuse variante de ces petites bouchées croustillantes, parfaites pour un apéritif ou un plat léger. La garniture est composée de thon émietté, de petits pois tendres et d’épices parfumées, créant une farce savoureuse et bien équilibrée. Servez avec du riz !
🍗 Vendredi — Gratin de pâtes au poulet et épinards
un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un repas en famille. Il associe la douceur des épinards, la tendreté du poulet et la richesse du gratin, créant un mélange de textures et de saveurs irrésistible.
Et les courses dans tout ça ?
Voilà la liste complète, bien rangée pour vos achats de la semaine ! 😉
Fruits et légumes
- une courgette
- une dizaine de radis
- un oignon nouveau
- 2 poignées de roquette
- 300 g de petits pois frais ou surgelés
- un oignon
- 2 échalotes
- persil plat, ciboulette
- 2 têtes de brocoli
- 500 g de feuilles d’épinards frais
- une gousse d’ail
Produits laitiers
- 115 g de beurre
- 50 g de parmesan râpé
- 160 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Morêt)
- 1/2 litre de lait
- 200 g de scamorza fumée
Viande et poisson
- 18-20 tranches fines de poitrine fumée
- 4 chipolatas aux herbes
- 300 g de filet de poulet
Épicerie
- 150 g de boulgour
- une douzaine d’olives noires
- 250 g de riz rond arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 40 g de graines de tournesol
- 5-6 feuilles de brick
- 100 g de thon au naturel
- 250 g de coquillettes
Du placard
- huile d’olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre, piment d’Espelette, muscade
- bouillon de volaille
- vinaigre de vin
- farine
Et voilà de quoi vous inspirer pour vos repas de la semaine 😊
N’hésitez pas à piocher selon vos envies… et à me dire quelle recette vous avez testée !