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	<title>Bœuf</title>
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		<title>Paupiettes de bœuf à la pistache : recette originale et gourmande</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 02 Nov 2026 11:34:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Envie de revisiter un grand classique de la cuisine familiale ? Ces paupiettes de bœuf à la pistache apportent une touche originale et élégante à ce plat traditionnel. Faciles à préparer, elles associent la tendreté de la viande à une farce parfumée et légèrement croquante. Parfaites pour un repas convivial ou un dîner un peu &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Gratin de quinoa et de bœuf à la mexicaine</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 02 Jul 2026 15:00:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Envie d’un plat réconfortant et plein de caractère ? Le gratin de quinoa et de bœuf à la mexicaine est une recette généreuse qui associe la richesse du bœuf, le côté nourrissant du quinoa et des saveurs épicées inspirées de la cuisine mexicaine.]]></description>
		
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		<title>Keftas de boeuf</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 06 Jun 2026 13:00:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Envie d’un plat simple et plein de saveurs ? Les keftas de bœuf sont des boulettes de viande parfumées aux épices et aux herbes, très populaires dans la cuisine du Moyen-Orient et du Maghreb. Moelleuses et savoureuses, elles sont parfaites pour un repas convivial.]]></description>
		
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		<title>Effiloché de bœuf fondant et savoureux (recette facile)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 10 Mar 2026 14:27:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Envie d’une viande fondante et pleine de saveurs ? L’effiloché de bœuf est une recette incontournable pour obtenir une texture tendre et juteuse après une cuisson lente. Facile à préparer, il se prête à de nombreuses variations et s’intègre parfaitement dans des plats généreux comme des burgers, tacos ou plats mijotés. Une recette idéale pour &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Chili con carne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 01 Feb 2026 16:25:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Il y a des plats qui sont encore meilleurs lorsqu&#8217;on en prépare une grosse casserole, et le chili con carne en fait clairement partie ! C&#8217;est généreux, bien mijoté, plein de saveurs et surtout terriblement pratique lorsqu&#8217;il faut nourrir toute la famille. J&#8217;aime particulièrement le contraste entre les haricots rouges, la viande hachée et les &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Burger d&#8217;automne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 28 Oct 2025 16:51:13 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Quand les températures commencent à baisser, même le burger passe en mode automne ! 🍂 Ici, pas question de se contenter du traditionnel pain, steak, fromage : j&#8217;avais envie d&#8217;un burger généreux aux vraies saveurs de saison. On retrouve donc un beau steak, du fromage bien fondant, des champignons et des oignons pour la garniture… &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Hachis parmentier aux herbes et à la moutarde</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Oct 2025 15:22:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Le hachis parmentier, c’est typiquement le genre de plat qui met tout le monde d’accord à la maison. Une couche de viande bien parfumée, une bonne purée maison par-dessus et hop, au four ! Mais vous me connaissez, il fallait quand même que je mette mon petit grain de sel dans ce grand classique. 😉 &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Courges spaghettis à la bolognaise</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Oct 2025 15:10:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La courge spaghetti, c’est quand même un légume assez magique : après cuisson, sa chair se détache en longs filaments qui ressemblent vraiment à des spaghettis. Et forcément, quand on a des spaghettis… pourquoi ne pas sortir la bolognaise ? 😆 Dans cette recette, je garnis directement les demi-courges d’une sauce bolognaise à la viande &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Joue de bœuf à la bière brune</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 04 Oct 2025 12:24:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La joue de bœuf est un morceau que j&#8217;aime particulièrement pour les plats mijotés : elle demande un peu de patience, mais le résultat en vaut vraiment la peine ! Après une cuisson douce et prolongée, la viande devient incroyablement tendre et presque fondante à la fourchette. Dans cette recette, elle mijote tranquillement dans une &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Brochettes de bœuf sauce chimichurri</title>
		<link>https://clairette.blog/recipe/brochettes-de-boeuf-sauce-chimichurri/</link>
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		<pubDate>Fri, 13 Jun 2025 18:54:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dès que le barbecue sort, ces brochettes de bœuf sauce chimichurri sont parmi les premières à atterrir sur la grille ! La sauce chimichurri, cette marinade argentine à base d&#8217;herbes fraîches et d&#8217;ail, transforme un simple morceau de bœuf en quelque chose de vraiment inoubliable. Parfumée, légèrement acidulée, elle réveille la viande comme aucune autre &#8230; ]]></description>
		
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