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	<title>burrata &#8211; Recettes de Clairette</title>
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	<description>Cuisiner simplement, se régaler vraiment</description>
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		<title>Crostinis au chutney de nectarine et burrata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 04 Jul 2026 13:14:11 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[J&#8217;adore imaginer des recettes qui mettent les légumes… mais aussi les fruits de saison à l&#8217;honneur ! Dès que les nectarines arrivent sur les étals, je cherche toujours une nouvelle façon de les cuisiner autrement qu&#8217;en dessert. Dans cette recette, elles se transforment en un délicieux chutney maison, légèrement confit et parfumé, qui se marie &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Linguines au chou fleur grillé et burrata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 14:27:30 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Envie d’un plat végétarien élégant et plein de douceur ? Les linguines au chou-fleur grillé et burrata marient la texture fondante du chou-fleur rôti à l’onctuosité irrésistible de la burrata. Une recette simple et raffinée, parfaite pour un dîner convivial ou un repas aux accents méditerranéens.]]></description>
		
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		<title>Velouté de butternut au chorizo et à la burrata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 09 Nov 2025 11:11:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Quand la saison des courges revient, les veloutés ne tardent généralement pas à suivre chez moi ! Mais pour celui-ci, pas question de se contenter d&#8217;un simple velouté de butternut. 😋 La butternut apporte cette douceur et cette texture naturellement veloutée que j&#8217;adore, mais tout l&#8217;intérêt de la recette vient de ce qu&#8217;on ajoute au &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Pizza automnale à la pâte de chou fleur</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 18 Oct 2025 16:35:24 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Envie d’une pizza originale et plus légère ? Cette pizza automnale à la pâte de chou-fleur est parfaite pour se faire plaisir autrement, avec une base sans farine et une garniture de saison. Ici, j&#8217;ai garni avec de la courge butternut, des champignons et des noix et j&#8217;ai ajouté une belle boule de burrata pour &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Salade tiède de betteraves et burrata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 10 Oct 2025 15:09:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[J’aime beaucoup les salades qui sortent un peu de l’ordinaire, et cette salade tiède de betteraves et burrata en est un parfait exemple ! 🥰 La douceur légèrement sucrée des betteraves rôties se marie ici avec le crémeux de la burrata, la fraîcheur de l’orange et le côté délicatement poivré de la roquette. Pour apporter &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Courgettes sautées au balsamique et burrata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 27 Aug 2025 13:01:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Quand les courgettes sont de saison, pas besoin d&#8217;en faire trop pour se régaler ! Quelques rondelles bien dorées à la poêle, une touche de vinaigre balsamique pour apporter du caractère et une burrata bien crémeuse déposée au centre… Il n&#8217;en faut pas plus pour obtenir une assiette aussi jolie que délicieuse. Cette recette est &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Tarte rustique courgette burrata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 22 Aug 2025 14:09:45 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[J’adore les tartes rustiques pour leur côté généreux, simple et sans chichi. Pas besoin d’une tarte parfaitement régulière pour se régaler, bien au contraire ! Et cette version aux courgettes et à la burrata est exactement le genre de recette que j’aime préparer. Sur une pâte joliment dorée et croustillante, on retrouve de fines courgettes &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Croustade de légumes à la burrata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 09 Aug 2025 13:45:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[S&#8217;il y a bien une saison où je pourrais cuisiner matin, midi et soir, c&#8217;est l&#8217;été ! Les étals débordent de courgettes, d&#8217;aubergines, de poivrons et de tomates, des légumes que j&#8217;adore mettre en valeur dans des recettes simples et gourmandes. Cette croustade est née de cette envie de profiter pleinement des légumes du soleil. &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Salade de courgettes fondantes, mozzarella et burrata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 04 Jul 2025 14:55:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les courgettes, je les aime sous toutes les formes — et fondantes dans cette salade crémeuse, c&#8217;est une de mes versions préférées ! Mozzarella, burrata généreuse, zeste de citron et menthe fraîche… c&#8217;est frais, doux et parfumé à la fois. Un accompagnement végétarien estival qui change agréablement des salades classiques et qui disparaît du saladier &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Tartare de tomates, jambon cru et burrata</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jun 2025 12:13:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Quand il fait chaud et qu&#8217;on n&#8217;a pas envie d&#8217;allumer les fourneaux, cette entrée est la solution parfaite ! Un tartare de tomates fraîches, du jambon cru fondant et une burrata crémeuse — le tout prêt en 5 minutes, sans cuisson. Simple, élégant et vraiment savoureux, c&#8217;est le genre d&#8217;entrée qui impressionne sans effort. L&#8217;été &#8230; ]]></description>
		
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