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	<title>châtaignes</title>
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		<title>Biscuits farceurs à la châtaigne – Recette de Noël gourmande et originale</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 25 Dec 2025 07:35:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Découvrez ces biscuits farceurs à la châtaigne, une recette originale et pleine de douceur pour les fêtes de fin d’année. Avec leur texture fondante et leur cœur gourmand à la châtaigne, ces biscuits sont parfaits pour accompagner le café, le thé ou pour offrir en cadeau gourmand. Une alternative délicieuse aux bredele traditionnels.]]></description>
		
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		<title>Mochis à la crème de marron et clémentine confite – Dessert raffiné et gourmand</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 Dec 2025 11:56:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Ces mochis à la crème de marron et clémentine confite sont un dessert raffiné et gourmand, idéal pour les fêtes ou un goûter élégant. Moelleux à l’extérieur, fondants au centre, avec une touche acidulée apportée par la clémentine confite, ils séduisent autant par leur texture que par leurs couleurs chaleureuses.]]></description>
		
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		<title>Velouté de châtaignes aux poires – Soupe onctueuse et réconfortante</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Dec 2025 11:12:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Découvrez ce velouté de châtaignes aux poires, un mélange subtil de saveurs sucrées et salées pour réchauffer vos soirées froides. Onctueux et gourmand, ce velouté est parfait pour un dîner léger ou comme entrée raffinée lors d’un repas de fête.]]></description>
		
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		<title>Pommes de terre et châtaignes rôties au cumin</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 20 Dec 2025 15:14:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Ne me demandez pas pourquoi, mais cette recette fait partie de celles qui ont toujours beaucoup plu sur mon ancien blog ! Et comme parfois les recettes les plus simples sont celles que l&#8217;on garde précieusement, il était évidemment hors de question qu&#8217;elle ne retrouve pas sa place ici. Ces pommes de terre et châtaignes &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Ballottines de dinde aux châtaignes et champignons</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 16 Dec 2025 14:43:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La dinde de Noël, oui… mais pas forcément entière au milieu de la table ! Pour un repas de fêtes en petit comité ou simplement lorsqu&#8217;on a envie d&#8217;une présentation un peu plus travaillée, les ballottines sont une très jolie alternative. Dans cette version, j&#8217;ai choisi une farce aux châtaignes et aux champignons, deux saveurs &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Crème de marrons rapide</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 14:55:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[J&#8217;adore les recettes maison qui permettent d&#8217;obtenir rapidement une préparation que l&#8217;on a l&#8217;habitude d&#8217;acheter toute faite. Et la crème de marrons fait clairement partie de celles-là ! Cette version rapide permet de préparer une crème de marrons bien onctueuse sans se lancer dans une préparation interminable. Elle se conserve ensuite dans un pot et &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Velouté de châtaignes et champignons</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Nov 2025 08:32:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[S&#8217;il y a bien deux ingrédients qui me font immédiatement penser à l&#8217;automne, ce sont les châtaignes et les champignons. Alors forcément, les réunir dans un velouté était plutôt une bonne idée ! 😉 Les châtaignes apportent leur douceur et cette texture naturellement onctueuse, tandis que les champignons donnent au velouté davantage de caractère avec &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Navarin d&#8217;agneau d&#8217;automne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 08 Nov 2025 10:17:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[On connaît surtout le navarin d’agneau dans sa version printanière, avec ses petits légumes nouveaux. Mais pourquoi devrait-on attendre le printemps pour profiter d’un bon navarin ? 😆 J’ai donc eu envie de lui donner des couleurs et des saveurs d’automne, avec de beaux morceaux de potiron et des châtaignes. Et forcément, avec de l’agneau &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Potirons Jack be little farcis</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Oct 2025 15:21:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Impossible de résister aux Jack be Little quand elles commencent à apparaître sur les étals ! Avec leur toute petite taille et leur jolie forme de citrouille miniature, elles donnent immédiatement envie de les transformer en portions individuelles. 🎃 Et plutôt que de simplement les rôtir, j&#8217;aime particulièrement les farcir. Ici, les champignons et les &#8230; ]]></description>
		
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		<title>Butternut farçie au veau, champignons et châtaignes</title>
		<link>https://clairette.blog/recipe/butternut-farcie-au-veau-champignons-et-chataignes/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Clairette]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Oct 2025 11:51:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Voilà une recette qui sent bon l’automne et les repas réconfortants ! 🎃🍂 Cette butternut farcie au veau, champignons et châtaignes réunit tout ce que j’aime dans un plat de saison : une courge fondante, une farce généreuse et savoureuse, des champignons et le petit goût doux et légèrement sucré des châtaignes. La butternut est &#8230; ]]></description>
		
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