Barres de céréales

Envie de préparer vous-même les petites barres de céréales du goûter ? Ces barres de céréales maison sont une excellente alternative aux versions du commerce. 🥣

Avec leurs flocons d'avoine, fruits secs et fruits à coque, elles sont à la fois gourmandes, nourrissantes et faciles à préparer.

J'aime beaucoup les avoir sous la main pour un petit-déjeuner rapide, un goûter ou pour glisser dans un sac avant une journée bien remplie. Et comme toujours avec le fait maison, vous pouvez facilement adapter les ingrédients selon vos envies : noix, noisettes, amandes, raisins secs, cranberries...

Le petit plus ? Elles se préparent à l'avance et se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.

Temps de préparation 10 mins

Temps de repos 2 hrs

Temps total 2 hrs 10 mins

Méthode de cuisson: sans cuisson

Plats: Dessert

Difficulté: Débutant

Portions: 6

Meilleure saison: Valable toute l’année.

Régime alimentaire: sans gluten, vegan, végétarien, sans œufs, sans lactose

Description

Ces barres de céréales maison aux flocons d'avoine, fruits secs et fruits à coque sont faciles à préparer et parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Une recette pratique à emporter et à personnaliser selon les ingrédients disponibles dans vos placards.

Ingrédients

Pour 12 pièces

3 dattes
30 g de raisins secs
30 g de Cranberry séchés
60 g de noix, noisettes et amandes (faites votre mélange selon vos goûts ! 😉)
55 g de miel
100 g de flocons d'avoine
20 g de sucre
20 g de beurre de cacahuète

Instructions

1
Dénoyautez les dattes et hachez les au couteau ou dans un petit mixeur avec les raisins secs et les cranberrys.
2
Dans une poêle à sec, torréfiez quelques minutes les noix, noisettes et amandes, puis concassez les au couteau.
3
Dans un cul de poule, versez le mélange de fruits secs et de noix et ajoutez les flocons d'avoine.
4
Dans une petite casserole, faites chauffer le miel avec le sucre et le beurre de cacahuète et versez ce mélange dans le cul de poule avec le reste. Mélangez bien le tout.
5
Étalez dans un cadre à pâtisserie ou dans des moules à financiers et tassez bien. Réservez au frais pendant 2 heures.
6
Il ne vous reste plus qu'à découper vos barres !!!

Note

👩‍🍳 Merci d’avoir lu cette recette !

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Lisez-le en ligne : https://clairette.blog/recipe/barres-de-cereales/