Barres de cookies au daim
Envie d’un goûter régressif et généreux ? Les barres de cookies au Daim combinent le moelleux d’un cookie épais avec le croquant caramélisé des éclats de Daim. Faciles à préparer et idéales à partager, elles séduisent à coup sûr les amateurs de chocolat et de caramel.
Les barres de cookies au Daim sont une version encore plus gourmande du cookie traditionnel. Cuites dans un moule puis découpées en carrés, elles offrent une texture à la fois fondante au centre et légèrement croustillante sur les bords.
Les morceaux de Daim, avec leur cœur croquant au caramel enrobé de chocolat au lait, apportent une touche irrésistible et un contraste de textures qui fait toute la différence.
Parfaites pour un goûter maison, un anniversaire, un dessert à partager ou un buffet sucré, ces barres de cookies sont simples, rapides et toujours appréciées. Une recette conviviale qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes gourmands.
- 300 g de farine
- 150 g de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou poudre de vanille
- une pincée de fleur de sel
- 100 g de cassonade
- 100 g de sucre
- un œuf + un jaune
- 20 g de lait
- 8 barres de Daim
- 1 Préchauffez le four à 190 °
- 2
Dans un cul de poule, mélangez la farine, la fleur de sel, le bicarbonate et la vanille en poudre (si vous utilisez de la vanille liquide, mélangez la avec les ingrédients liquides)- 3
Dans un autre cul de poule, fouettez le beurre fondu avec les sucres, l’œuf et le jaune (la vanille liquide) et le lait. Ajoutez le mélange à base de farine et mélangez bien.- 4
Concassez les Daims et ajoutez les à la préparation.- 5
Répartissez la pâte dans un cadre à pâtisserie ou un moule rectangulaire et lissez la surface. Enfournez pendant 20 minutes.- 6
Laissez refroidir au moins une heure au frais avant de découper en barres.NoteN'oubliez pas de rejoindre la newsletter pour recevoir mes recettes, c'est gratoooooos !!! 😁
A très bientôt !
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