Envie d’un plat simple, sain et réconfortant ? Le bouillon coquillettes poulet et chou-fleur est une soupe complète, idéale pour un dîner léger ou un repas cocooning. Entre pâtes fondantes, poulet tendre et légumes doux, c’est une recette familiale qui fait du bien.
Bouillon coquillettes poulet et chou fleur
Le bouillon coquillettes poulet et chou-fleur associe un bouillon parfumé à des morceaux de poulet moelleux, des fleurettes de chou-fleur fondantes et des coquillettes qui apportent texture et gourmandise.
La cuisson douce permet aux saveurs de se mêler harmonieusement, créant une soupe équilibrée et nourrissante. Le chou-fleur apporte douceur et légèreté, tandis que le poulet renforce l’apport en protéines pour un plat complet.
Parfait en hiver ou lors des soirées fraîches, ce bouillon maison est une recette simple, économique et idéale pour toute la famille.
Ingrédients
Instructions
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Rien de plus simple !
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Détaillez le chou fleur en fleurettes. Nettoyez et émincez les oignons. Coupez le poulet en cubes.
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Dans un faitout, faites chauffer l'huile et faites y revenir les oignons, le chou fleur et le poulet pendant 10 minutes, salez et poivrez. Arrosez de bouillon et portez à ébullition 5 minutes.
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Baissez le feu en restant à frémissement et ajoutez les coquillettes, laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
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Versez dans des bols et parsemez de basilic frais ciselé, bon appétit !!!
Note
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