Cake lardons et comté ultra simple
Besoin d’une idée rapide et efficace pour l’apéritif ? Le cake apéro lardons comté ultra simple est une valeur sûre. Facile à préparer avec des ingrédients du placard, il offre une texture moelleuse et un goût généreux grâce à l’alliance gourmande des lardons et du comté fondant.
Le cake apéro lardons comté est une recette salée incontournable pour un apéritif dinatoire, un pique-nique ou un buffet. Les lardons légèrement dorés apportent une saveur fumée et gourmande, tandis que le comté râpé offre du fondant et une note fruitée irrésistible.
Préparé à base d’œufs, de farine et d’huile ou de beurre, ce cake salé est simple, rapide et inratable. Il se déguste tiède ou à température ambiante, coupé en cubes ou en tranches pour être partagé facilement.
Pratique à préparer à l’avance et toujours apprécié, le cake apéro lardons comté ultra simple est une recette conviviale, économique et parfaite pour toutes les occasions.
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 150 g de lait
- 150 g de lardons fumés
- 150 g de comté coupé en petits morceaux
- 10 g d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 11 g de levure chimique
- sel, poivre
- 1 Faites revenir les lardons dans une poêle à sec, puis égouttez les bien, réservez.
- 2
Dans un cul de poule, mélangez bien au fouet la farine, la levure , les œufs et le lait. Ajoutez l'huile d'olive et lissez la préparation.- 3
Préchauffez votre four à 180°- 4
Ajoutez à la pâte les dés de comté et les lardons refroidis. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.- 5
Versez dans les empreintes et enfournez pendant 35 à 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.NotePour cette recette j'ai utilisé le moule 5 cakes longs de Guy Demarle (j'ai rempli 3 empreintes), s'il vous intéresse contactez moi, même à distance je peux être votre conseillère ! 😉
Bon apéro ! 🥂
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