Champignons farcis façon pizza
Envie de retrouver les saveurs d’une pizza dans une version plus légère ? Les champignons farcis façon pizza sont parfaits pour un apéritif ou une entrée gourmande et facile à préparer.
De savoureux champignons garnis de sauce tomate, mozzarella fondante, jambon et olives, dorés au four pour une bouchée gourmande et irrésistible. L'avantage c'est que c'est plus léger que la pizza et sans gluten !
Les champignons farcis façon pizza revisitent les saveurs de la célèbre pizza dans une version originale et légère. Les champignons de Paris, utilisés comme base, sont garnis d’une sauce tomate, de fromage fondant et d’ingrédients typiques de la pizza comme les herbes aromatiques ou des petits morceaux de garniture.
Une fois passés au four, les champignons deviennent fondants, tandis que le fromage gratine délicatement sur le dessus. Le résultat est une bouchée savoureuse qui rappelle les saveurs italiennes tout en restant légère.
Ces champignons farcis sont parfaits pour un apéritif, un buffet ou une entrée simple, et constituent une idée originale pour cuisiner les champignons autrement.
- 12 gros champignons de Paris
- 150 g de jambon en dés
- 2 gousses d'ail
- une demi cuillère à café d'origan séché
- 400 g de concassé de tomates
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 120 g de mozza à pizza
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 Nettoyez les champignons et retirez en les pieds, essuyez les bien et déposez les sur une plaque (à rebord de préférence) recouverte de papier cuisson.
- 2
Pelez et hachez les gousses d'ail. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites y dorer les gousses d'ail. Baissez le feu et ajoutez le concassé de tomates, salez, poivrez, ajoutez l'origan et laissez mijoter une dizaine de minutes. Coupez les olives en rondelles et ajoutez les à la sauce avec les dés de jambon.- 3
Préchauffez le four à 180°- 4
Garnissez les champignons de la sauce et recouvrez de mozzarella. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.NoteBon appétit !!! 😉
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