Cookie géant ultra-décadent
Envie d’un dessert ultra réconfortant à partager ? Le cookie géant à la poêle est croustillant sur les bords, fondant à cœur et totalement décadent. À déguster tiède, directement dans le plat !
Bien sûr, la recette est customisable à souhait, vous pouvez choisir de remplacer les noix de pécan ou le chocolat par ce que vous préférez lorsque vous faites vos cookies habituels 😉
Le cookie géant ultra-décadent à la poêle est la version XXL du cookie classique, encore plus gourmande. La pâte à cookie est cuite directement dans une poêle allant au four, ce qui permet d’obtenir des bords croustillants et un cœur ultra fondant.
Généreusement garni de pépites de chocolat, ce cookie se déguste idéalement tiède, lorsque le chocolat est encore fondant. On peut le servir nature ou accompagné d’une boule de glace vanille pour un dessert encore plus indulgent.
Parfait pour un dessert à partager, un goûter gourmand ou un moment cocooning, ce cookie géant est aussi simple à préparer que spectaculaire à servir.
- 200 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de cassonade
- un œuf
- 120 g de beurre mou
- 5 g de levure chimique
- 2 g de bicarbonate de soude
- 2 g de fleur de sel
- 50 g de chocolat dulcey
- 30 g de pépites de chocolat noir
- 70 g de noix de pécan
- 1 Préchauffez votre four à 180°
- 2
Crémez le beurre avec les sucres, puis ajoutez l’œuf, puis peu à peu la farine, puis la levure, le bicarbonate, la fleur de sel.- 3
Concassez grossièrement les noix de pécan (gardez en quelques unes entières pour la déco du dessus)et coupez le chocolat dulcey en morceaux (des gros c'est meilleur !!!😋)- 4
Ajoutez les morceaux à la pâte à cookies et mélangez à la spatule.- 5
Beurrez légèrement la poêle et versez la pâte dedans, aplatissez la surface et ajoutez les noix de pécan entières et les pépites de chocolat noir.- 6
Enfournez pendant 15 à 17 minutes. Laissez tiédir avant de servir.NoteUn goûter certes ultra-décadent mais qu'est ce que ça fait du bien des fois !!! 😁
👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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