Filets de saumon à la crème de paprika : recette facile et gourmande
Envie d’un plat rapide, élégant et plein de saveurs ? Le filet de saumon à la crème de paprika est une recette idéale pour un dîner gourmand sans passer des heures en cuisine. Facile à préparer, elle associe la douceur du saumon à une sauce crémeuse légèrement épicée, parfaite pour relever le tout avec subtilité. Un plat qui plaît à coup sûr et qui s’adapte aussi bien au quotidien qu’aux repas plus raffinés.
Le filet de saumon à la crème de paprika est une recette simple et savoureuse qui met en valeur la tendreté du poisson. Le saumon est délicatement cuit pour rester fondant, puis nappé d’une sauce crémeuse parfumée au paprika, apportant une touche légèrement épicée et colorée.
Rapide à réaliser, ce plat se marie parfaitement avec du riz, des légumes ou des pâtes pour un repas complet et équilibré. Idéal pour un dîner en semaine ou pour recevoir sans stress, il combine facilité, gourmandise et élégance.
- 4 pavés de saumon
- 4 -5 petits artichauts à l'huile
- 80 g de tomates séchées
- une cuillère à soupe de câpres
- 250 g de crème fraîche épaisse
- une cuillère à soupe rase de paprika fumé
- poivre, huile d’olive
- une gousse d'ail
- 1 Coupez les tomates séchées en lanières et les artichauts en petits cubes. Pelez, dégermez et hachez finement la gousse d'ail
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Retirez la peau et les arêtes du saumon. Faites chauffer un fond d'huile d’olive dans une grande sauteuse et saisissez les pavés de saumon 2 minutes par face, puis réservez.- 3
Dans la sauteuse, ajoutez l'ail, les tomates séchées, les artichauts et les câpres, faites cuire deux à trois minutes en mélangeant puis ajoutez la crème et le paprika. Mélangez bien et ajoutez les pavés de saumon, laissez cuire encore 10 minutes, poivrez et servez bien chaud !NoteLes pavés de saumon, à la maison on adore !!! Alors dès que je trouve une recette sympa, ben c'est simple, je la teste, celle ci nous a beaucoup plu !
👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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