Granola rapide au airfryer

J'adore avoir un bocal de granola maison sous la main, mais je n'ai pas toujours envie d'allumer le four pour en préparer une fournée. Et c'est précisément là que le Airfryer devient intéressant !

Quelques minutes de préparation, une cuisson rapide et on obtient un granola bien doré et croustillant, avec des flocons d'avoine, des fruits à coque, des graines et, parce qu'il faut tout de même savoir vivre, quelques morceaux de chocolat. 😆

Une fois refroidi, il ne reste plus qu'à le verser dans un bocal et à essayer de ne pas passer devant toutes les dix minutes pour en attraper une petite poignée.

Pourquoi préparer son granola au Airfryer ?

Le Airfryer n'est pas réservé aux frites et aux aliments panés ! Son fonctionnement à air chaud permet également de torréfier et faire croustiller un mélange comme le granola.

C'est particulièrement pratique lorsqu'on ne souhaite pas préparer une énorme quantité. La cuisson est rapide et les fruits à coque prennent une saveur encore plus gourmande en torréfiant légèrement.

En revanche, le granola demande un minimum de surveillance : entre joliment doré et un peu trop grillé, les dernières minutes peuvent aller vite.

Pourquoi vous allez adorer ce granola au Airfryer

Son premier avantage est évidemment sa rapidité. Pour une petite quantité de granola, le Airfryer évite de préchauffer un grand four et permet de préparer facilement une nouvelle fournée lorsqu'il n'en reste plus.

Mais j'aime aussi cette recette parce qu'elle est très pratique au quotidien : on prépare son granola à l'avance, puis il suffit d'en ajouter le matin dans un bol de yaourt, de fromage blanc ou de lait.

Et contrairement aux mélanges industriels, quand on prépare son granola maison, on sait exactement ce qu'on a mis dedans.