Pizzas rolls
Tous les plaisirs de la pizza… en version bouchée apéro !
Ces pizza rolls maison sont croustillants, bien garnis et absolument irrésistibles — le genre de bouchées qui disparaissent du plateau avant même que tout le monde soit assis.
Avec la pâte à pizza maison, c'est une autre dimension par rapport aux versions du commerce. Un apéro dînatoire qui fait toujours l'unanimité, petits et grands confondus !
Ces pizza rolls maison sont une recette d'apéro dînatoire incontournable, facile à préparer et toujours très appréciée.
La pâte à pizza maison — croustillante et moelleuse à la fois — est garnie, roulée et découpée en petits tronçons dorés au four jusqu'à la perfection. Personnalisables à l'infini selon les goûts et les envies — fromage, jambon, sauce tomate, olives, herbes… — ils plaisent à tout le monde sans exception.
À préparer à l'avance et à réchauffer au dernier moment, ils sont parfaits pour un apéro dînatoire sans stress !
- 500 g de farine
- 5 g de sel fin
- 8 g de levure sèche
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g d'eau tiède
- 200 g de sauce tomate
- un oignon jaune
- une quinzaine de tranches de bacon fumé
- 200 g de mozzarella à pizza
- origan
- 1 Réhydratez la levure dans l'eau tiède une dizaine de minutes.
- 2
Dans la cuve du robot, versez la farine, le sel, l'huile d'olive et l'eau et la levure. Pétrissez au crochet une dizaine de minutes, la pâte doit être homogène et former une boule autour du crochet.- 3
Versez dans un cul de poule propre, couvrez et laissez lever 30 minutes à température ambiante.- 4
Dégazez, et étalez au rouleau en formant un rectangle, coupez les bords si nécessaire.- 5
Préchauffez votre four à 200°- 6
Pelez et émincez l'oignon. Garnissez votre rectangle de sauce tomate, oignon, bacon et mozzarella. Parsemez d'origan. Roulez votre rectangle en un boudin et coupez des tronçons de 2-3 cm d'épaisseur. Disposez dans une plaque à muffin et enfournez pour 12 à 15 minutes.- 7
A la sortie du four décollez délicatement.NoteBon appétit !!!
👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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