Ces petites roses de courgette bien croustillantes ont eu beaucoup de succès chez moi ! C’est pas bien compliqué, du coup lancez vous !
Envie d’une recette aussi belle que gourmande ? Ces roses de courgettes et feta sont parfaites pour impressionner sans difficulté. À la fois croustillantes, fondantes et pleines de saveurs, elles transforment des ingrédients simples en bouchées élégantes.
Idéales pour un apéritif, un brunch ou une entrée originale, elles séduisent autant par leur visuel que par leur goût. Une recette facile et créative qui fait toujours son effet.
Roses de courgettes et fêta feuilletées faciles et gourmandes
Ces roses de courgettes et feta feuilletées sont une recette originale et savoureuse, parfaite pour un apéritif ou une entrée. Les fines lamelles de courgettes sont roulées pour former de jolies roses, associées à la feta pour une touche salée et gourmande.
La pâte feuilletée apporte du croustillant, tandis que la feta fond légèrement à la cuisson, créant un contraste de textures très agréable. Faciles à préparer, ces bouchées sont idéales pour recevoir ou pour un repas léger accompagné d’une salade.
Esthétiques, gourmandes et simples à réaliser, ces roses feuilletées sont parfaites pour cuisiner les légumes autrement.
Pour 10 à 12 pièces
Instructions
-
Lavez la courgette et coupez la en rondelles assez fines.
-
Farinez légèrement votre plan de travail et étalez votre feuilletage en rectangle. Découpez des bandes d'environ 6 cm de large et 20 cm de long (mais on est pas au mm !!! 😁)
-
Disposez les rondelles à mi largeur de la bande en les faisant se chevaucher, puis ajoutez la fêta émiettée, quelques pignons, du miel et des herbes.
-
Repliez le bas du feuilletage sur la garniture et roulez les bandes. Déposez les dans un moule à muffins.
-
Préchauffez votre four à 200°
-
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le feuilletage soit doré. Laissez refroidir avant de démouler.
Note
Pour tester mon feuilletage maison, c'est par ici : feuilletage inversé
👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
Si vous aimez la cuisine simple et gourmande, je partage chaque semaine mes nouvelles recettes avec les abonnés de la newsletter.
👉 Inscrivez-vous pour les recevoir directement dans votre boîte mail.
