Samoussas au thon et petits pois
Envie d’une recette croustillante et facile à préparer ?
Ces samoussas au thon et petits pois sont parfaits pour un apéritif gourmand, une entrée légère ou un repas accompagné d’une salade.
Dorés au four et garnis d’une farce savoureuse, ils séduisent par leur texture croustillante et leur préparation rapide.
Ces samoussas au thon et petits pois associent le croustillant des feuilles de brick à une garniture fondante et parfumée.
Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un repas léger, un buffet ou un apéritif convivial.
Le thon apporte une texture généreuse tandis que les petits pois ajoutent une touche douce et printanière. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs.
- 6 feuilles de brick
- 150 g de thon au naturel
- 100 g de petits pois cuits (vous pouvez utiliser un reste bien entendu)
- 25 g de beurre fondu
- quelques brins de ciboulette (ou persil)
- 100 g de fromage frais (St Morêt, ricotta, cream cheese ...)
- sel, poivre
- huile d'olive : facultatif, cela dépend du mode de cuisson que vous choisirez
- 1 Vous pourrez cuire vos samoussas au four ou à la poêle, si vous choisissez la cuisson au four commencez par le préchauffer à 180°
- 2
Émiettez le thon et mélangez le à la fourchette avec le fromage frais, ajoutez la ciboulette ciselée, salez et poivrez, mélangez bien, puis ajoutez les petits pois cuits et mélangez délicatement avec une cuillère à soupe.- 3
Coupez les feuilles de brick en deux et badigeonnez de beurre fondu à l'aide d'un pinceau. Pliez dans la longueur pour obtenir un rectangle. Déposez une cuillère à soupe de garniture à quelques centimètres d'une extrémité et repliez en forment des triangles. Fermez l'extrémité en la glissant à l'intérieur.- 4
Si vous avez choisi la cuisson au four, déposez vos samoussas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°- 5
Si vous choisissez la cuisson à la poêle, faites chauffer un fond d'huile d'olive et dorez vos samoussas sur chaque face.- 6
Dans les deux cas, servez bien chaud !!!NoteN'hésitez pas à personnaliser vos samoussas en changeant des ingrédients ou en ajoutant des épices. Je vous met également une autre recette de samoussas en lien en bas de page 😉
On a beaucoup aimé ceux-là à la maison 😊
👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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