Tartare de tomates, jambon cru et burrata
Quand il fait chaud et qu'on n'a pas envie d'allumer les fourneaux, cette entrée est la solution parfaite !
Un tartare de tomates fraîches, du jambon cru fondant et une burrata crémeuse — le tout prêt en 5 minutes, sans cuisson.
Simple, élégant et vraiment savoureux, c'est le genre d'entrée qui impressionne sans effort. L'été dans une assiette !
Ce tartare de tomates, jambon cru et burrata est une entrée estivale fraîche et raffinée, prête en 5 minutes chrono et sans la moindre cuisson.
Les tomates, détaillées en tartare et bien assaisonnées, se marient parfaitement avec le jambon cru fondant et la burrata crémeuse et généreuse.
Une entrée légère et élégante qui met les beaux produits de saison à l'honneur, idéale pour recevoir sans stress les soirs d'été. À servir bien frais, avec un bon pain croustillant pour saucer !
- 6 à 8 tomates (selon la taille)
- 6 à 8 tranches de jambon cru (là aussi selon la taille)
- un demi oignon rouge
- 2 petites boules de burrata
- huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre
- basilic frais
- 1 Rien de plus simple hein !!! 😉
- 2
Coupez les tomates, le jambon cru en petits morceaux, ciselez l'oignon et le basilic. Mélangez le tout dans un saladier et assaisonnez avec l'huile le vinaigre, le sel et le poivre.- 3
Déposez dans l'emporte pièce et pressez légèrement, avant de retirer l'emporte pièce, épongez le jus.- 4
Déposez une demi burrata sur le dessus et arrosez d'un filet d'huile d'olive.- 5
Servez bien frais.Note👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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