Cake aux poivrons au airfryer
J’adore les cakes salés parce qu’ils sont vraiment pratiques pour toutes les occasions : un apéro, un pique-nique, un repas rapide avec une salade… et on peut facilement les décliner selon ce qu’on a dans le réfrigérateur. 😋
Ici, j’ai choisi une version toute colorée avec des poivrons rouges et verts. Et surtout, je l’ai réalisé à l’Airfryer !
C’est vraiment pratique pour les petites quantités et lorsque je n’ai pas envie de faire chauffer le four traditionnel. Le cake ressort bien doré à l’extérieur et reste moelleux à l’intérieur. Découpé en petits cubes avec quelques piques, il est parfait pour l’apéritif. 🌶️
Ce cake aux poivrons à l’Airfryer est une recette simple et savoureuse, parfaite pour l’apéritif, un pique-nique ou accompagné d’une salade pour un repas léger.
Les poivrons apportent une jolie touche colorée et légèrement sucrée à ce cake moelleux. Une cuisson à l’Airfryer permet de le préparer facilement, même lorsqu’on ne veut pas mettre en route le grand four.
- un poivron rouge
- un poivron vert
- 220 g de farine
- 25 g de yaourt nature
- 5 g de levure chimique
- 2 g de bicarbonate de soude
- une cuillère à café de vinaigre de cidre
- 170 g de lait
- 100 g d'emmental râpé
- 80 g d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 Lavez les poivrons, épépinez les et coupez les en petits cubes.
- 2
Faites les revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez, laissez refroidir.- 3
Ajoutez aux poivrons le yaourt, le lait, le vinaigre et l'huile d'olive. Incorporez ensuite la farine, la levure et le bicarbonate tamisés. Enfin, ajoutez l'emmental.- 4
Versez dans un moule à cake adapté à l'airfryer ou dans le panier prévu à cet effet. Faites cuire 30 minutes à 160°, démoulez à chaud et laissez refroidir sur une grille.- 5
Pour la cuisson sans airfryer comptez 35 minutes à 180°- 6
N'oubliez pas de vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau !- 7
Servez froid, bon appétit !Note👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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