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Cakes au thon et au maïs

Cakes au thon et au maïs

Envie d’une recette simple et gourmande pour un apéritif ou un repas rapide ? Les cakes au thon et au maïs sont moelleux, savoureux et très faciles à préparer. Parfaits en portions individuelles, ils se dégustent aussi bien tièdes que froids.

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 30 mins
Temps total 40 mins
Méthode de cuisson:
Cuisine:
Plats: ,
Difficulté: Débutant
Température de cuisson: 180  C
Portions: 6
Meilleure saison: Printemps
Description

Les cakes au thon et au maïs sont réalisés à partir d’une pâte salée moelleuse enrichie de thon émietté et de grains de maïs qui apportent douceur et texture.

La cuisson au four leur donne une belle couleur dorée et une texture légère, idéale pour un apéritif, un brunch ou un repas léger accompagné d’une salade.

Pratiques et faciles à transporter, ces petits cakes salés sont parfaits pour un pique-nique, un buffet ou un déjeuner sur le pouce.

Ingrédients
  • 2 œufs
  • une boule de mozzarella
  • 75 g de lait
  • 170 g de maïs
  • 150 g de thon au naturel
  • 150 g de farine
  • un sachet de levure chimique
  • 75 g d'huile d'olive
  • une poignée de persil plat
  • sel, poivre
Instructions
  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°
  2. 2
    Lavez, séchez, effeuillez le persil et hachez le. Coupez la mozzarella en morceaux.
  3. 3
    Dans un cul de poule, mélangez au fouet la farine, la levure, les œufs , le lait et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
  4. 4
    Ajoutez le thon émietté, le persil, le maïs et la mozzarella, mélangez et versez dans les empreintes.
  5. 5
    Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Note

Trop facile, non ? Je vous dit bon appétit ! 😉

👩‍🍳 Merci d’avoir lu cette recette !

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Lisez-le en ligne : https://clairette.blog/recipe/cakes-au-thon-et-au-mais/