Envie d’une recette simple, rapide et pleine de saveurs ? Ces champignons farcis à la ricotta sont parfaits pour un apéritif gourmand ou une entrée légère. Faciles à préparer, ils allient la texture fondante des champignons à une farce crémeuse et délicatement parfumée. Une idée idéale pour régaler vos invités sans passer des heures en cuisine.
Champignons farcis à la ricotta : recette facile et gourmande
Les champignons farcis à la ricotta sont une recette végétarienne simple et savoureuse, idéale pour un apéritif ou une entrée.
Les champignons, cuits au four, deviennent tendres et légèrement dorés, tandis que la ricotta apporte une texture crémeuse et douce. Agrémentés d’herbes, d’ail ou de parmesan, ces champignons farcis sont faciles à personnaliser selon vos envies.
Rapides à préparer, ils constituent une option gourmande et conviviale pour toutes les occasions.
Ingrédients
Instructions
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Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Mélangez la ricotta, l'oignon, l'ail, le thym et la moitié du parmesan râpé, salez et poivrez.
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Nettoyez les champignons, retirez en les pieds puis placez les têtes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Salez et poivrez. Répartissez la farce sur les champignons et saupoudrez du reste de parmesan.
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Enfournez pendant 15 minutes à 180° (four préchauffé)
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Lavez le persil et effeuillez le. Mixez les feuilles en y ajoutant l'huile petit à petit, salez et poivrez. Versez l'huile sur les champignons chauds et servez aussitôt.
Note
Bon appétit ! 😉
👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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