Vous cherchez une idée de repas simple et savoureuse ?
Ce crumble de saumon et brocolis est une recette facile à préparer, idéale pour un dîner familial équilibré.
Entre le fondant du saumon, les brocolis légèrement grillés et la pâte à crumble croustillante, ce plat complet est aussi gourmand que réconfortant.
Crumble de saumon et brocolis facile et gourmand
Ce crumble de saumon et brocolis associe des morceaux de saumon fondants à des brocolis légèrement rôtis sous une délicieuse croûte croustillante et dorée.
Facile à préparer, ce plat complet est parfait pour un repas du quotidien à la fois gourmand et équilibré.
Servi bien chaud à la sortie du four, il plaît autant aux adultes qu’aux enfants.
Ingrédients
Instructions
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Zestez le citron et prélevez en le jus à part.
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Dans un cul de poule, sablez le beurre avec la farine, le parmesan et les zestes de citron jusqu'à former une boule, placez la au frais pendant 30 minutes.
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Détaillez les brocolis en fleurettes et faites les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée, égouttez bien et réservez.
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Retirez la peau et les arêtes du saumon et coupez le en gros cubes.
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Préchauffez le four à 180°
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Répartissez dans des plats individuels (ou un grand hein ! 😁) les brocolis, puis salez et poivrez. Disposez par dessus les cubes de saumon et arrosez d'huile d'olive, de jus de citron et de miel.
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Émiettez la pâte à crumble par dessus et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Note
Servez chaud ! Bon app'
👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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