J'adore préparer des recettes qui font immédiatement leur petit effet lorsqu'elles arrivent sur la table, et ces sushis donuts en font clairement partie ! La première fois que je les ai vus, je les ai trouvés tellement jolis que je n'ai pas résisté à l'envie de les reproduire à la maison.
Finalement, ils sont bien plus simples à réaliser qu'ils n'en ont l'air. Avec un peu de riz à sushi, quelques ingrédients frais et un moule adapté, on obtient une présentation originale qui impressionne toujours les invités. C'est le genre de recette conviviale que j'aime proposer pour un apéritif dînatoire, un brunch ou un repas d'été tout en fraîcheur.
Vous pouvez varier les garnitures selon vos goûts :
Le secret réside dans un riz bien rincé, correctement assaisonné avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel, puis légèrement refroidi avant le montage. Il doit rester collant sans être pâteux afin que les donuts gardent parfaitement leur forme.
Craquez pour ces sushis donuts, une revisite originale des makis traditionnels.
Garnis de saumon, d'avocat, de concombre et de fromage frais, ils sont aussi beaux que délicieux et feront sensation à l'apéritif ou lors d'un dîner entre amis.
Bon appétit !!!
👩🍳 Merci d’avoir lu cette recette !
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