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- Un jaune d'œuf pour la dorure (1)
- Un jaune d’œuf (1)
- Un jaune d’œuf dilué dans une cuillère à café de lait (1)
- Un peu de persil frais haché (1)
- Une cuillère à café de moutarde de Dijon (1)
- Une cuillère à soupe de rhum (1)
- Une échalote (1)
- Une fève !!! (1)